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Amar Ujala | Delhi: मंत्री हरदीप पुरी ने किया G20 इंटरनेशनल फूड फेस्टिवल का उद्घाटन, देशी-विदेशी खानों का उठाएं लुत्फ

Feb 11,2023

तालकटोरा स्टेडियम में एनडीएमसी ने मोटे अनाज से बने व्यंजनों का दो दिवसीय फूड फेस्टिवल आयोजित किया है। शनिवार को आवासन, शहरी मामलों, पेट्रोलियम एवं प्राकृतिक गैस मंत्री हरदीप सिंह पुरी ने इसका शुभारंभ किया है। 

फूड फेस्टिवल में जी-20 देशों के साथ भारत के विभिन्न राज्य मोटे अनाज के व्यंजनों, उत्पादों और लाइव कुकिंग के साथ भाग ले रहे हैं। इस आयोजन के जरिए सरकारी आयोजनों, कैंटीनों और लोगों की रसोई में मोटे अनाज के उत्पादों के इस्तेमाल को बढ़ावा देने का आह्वान भी किया जा रहा है।
 
कार्यक्रम में नई दिल्ली नगरपालिका परिषद के अध्यक्ष अमित यादव, उपाध्यक्ष सतीश उपाध्याय, परिषद सदस्य कुलजीत सिंह चहल, विशाखा सैलानी, सचिव डॉ. अंकिता चक्रवर्ती सहित अन्य वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहे।
हरदीप सिंह पुरी ने जी-20 सचिवालय, एनडीएमसी, प्रतिभागी देशों, राज्यों, होटलों और अन्य आउटलेट के प्रयासों की सराहना की। उन्होंने कहा कि यह हमारे भोजन में मोटे अनाज के महत्व के बारे में जागरूकता फैलाएगा। यह योग को बढ़ावा देने जैसा ही एक महत्वपूर्ण कदम है। उम्मीद है कि आने वाले दिनों में मोटा अनाज लोगों की दैनिक दिनचर्या में स्वस्थ भोजन की आदतों के लिए एक जन आंदोलन बन जाएगा।

प्रवेश निशुल्क
फूड फेस्टिवल में सुबह 11 बजे से रात 11 बजे तक सभी के लिए प्रवेश निशुल्क है। यहां भोजन तैयार करने की कार्यशालाएं और लाइव प्रदर्शन किए जा रहे हैं। इसमें गुजरात, तमिलनाडु, तेलंगाना, दिल्ली, बिहार, पंजाब, कश्मीर, यूपी, केरल, महाराष्ट्र, कर्नाटक, राजस्थान, मणिपुर, मेघालय और अन्य पूर्वोत्तर राज्यों के व्यंजन उपलब्ध हैं। इसके अलावा फाइव स्टार होटलों, कृषि मंत्रालय, तिहाड़ बेकिंग स्कूल के तहत दिल्ली जेल विभाग ने भी भाग लिया है।